Dubai çikolatası, genellikle yumuşak ve zengin bir çikolata çeşididir. İşte evde yapabileceğiniz basit bir tarif:

Malzemeler:

200 gram sütlü çikolata
100 gram bitter çikolata
100 ml krema
50 gram tereyağı

İsteğe bağlı: Fındık, ceviz, kuru meyve veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Çikolataları Hazırlayın: Sütlü ve bitter çikolataları küçük parçalar halinde kesin.

Krema ve Tereyağını Isıtın: Bir tencerede kremayı ve tereyağını kısık ateşte ısıtın. Kaynamasına gerek yok; sadece tereyağı eriyene kadar ısıtın.

Çikolata Ekleyin: Isınan krema ve tereyağı karışımına kesilmiş çikolataları ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın.

Kıvam Kontrolü: Karışım pürüzsüz bir hale geldiğinde, isteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.

Kalıba Dökün: Karışımı yağlı kağıt serili bir kalıba dökün ve düzleştirin.

Soğutma: Oda sıcaklığında veya buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Kesme: Katılaştıktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun! Bu çikolata, özellikle misafirler için şık bir ikram olabilir.